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诱人的小龙虾回来啦!全国多地龙虾店早半月营业,引爆小龙虾消费热潮!

发布时间:2020-04-22 11:09:17

近日,嗨啤虾起哄总部为了切实帮扶合伙人发展,关心疫情后店面运营情况,派专员去往全国各地的旗舰店开展二次上门探访,以实地拜访的方式去了解当下情势下加盟店的运营情况。拜访结果非常喜人,各地的嗨啤虾起哄龙虾店都已经开业,小龙虾消费热潮暴涨!

“因为疫情歇在家,不时有顾客来问我们开门了没,反正在家闲着也是闲着,我们就提前开了。”晋江嗨啤虾起哄旗舰店的老板娘一边忙着给顾客称龙虾,一边说道。拜访专员在福建多家旗舰店问及今年开店时间时,几位老板都给出了类似答案。

老板,龙虾开始卖了没?

天气热了,好开始做生意了哇?

想念你们家的小龙虾烧烤啦!

过了年,嗨啤虾起哄的李老板就经常收到客人的询问消息。“想来是大家宅在家太无聊了,就开始寻思各种吃的,我们在家也干不了别的,不如满足客人早点开店。”和李老板的想法一样。今年嗨啤虾起哄龙虾店的老板们普遍都提前了半个月开门。嗨啤虾起哄宁波旗舰店的老板娘说“我们是4月8号开的,没想到,从开业以来顾客就源源不断,一到晚上顾客都在门口排队等候,远远超出了我的预期”


嗨啤虾起哄四季运营模式爆火,顾客粘性增加

“不光是小龙虾,店里的菜品我也很喜欢,我老公就尤其喜欢这里的纸包鱼,每次进店里我们都会先给他点上烤鱼”,顾客王女士说道。

说起四季运营模式,店长脸上洋溢着自豪,她说,自己对嗨啤虾起哄总部的的四季运营模式十分认可,因为这给顾客带来了更多的选择。店长说,虽然小龙虾是“招牌”,但顾客的喜好却不尽相同。有的顾客特别爱吃烤鱼、有的顾客偏爱涮肚,还有一些女孩子为了减肥只点我们的特色菜;这样就刚好满足这部分顾客的需求,有时候甚至能成为营收的大头。



“板烧饭、涮肚等的味道都非常的好,光吃小龙虾可吃不够,点上涮肚、纸包鱼、烤串,在加上一箱啤酒,这才是撸小龙虾的正确姿势”。店长自豪地说道。从顾客反映来看,嗨啤虾起哄的四季运营模式在当下十分合适,“小龙虾配烧烤”、“小龙虾配烤鱼”、“小龙虾配炒菜”都已经成为很多顾客心中的“套餐”。



而嗨啤虾起哄总部在进行培训教学的时候,不仅让合伙人学到正宗的小龙虾做法,还能够学会特色菜品的秘方,这样进行整体的菜品输出,大大提高了顾客粘性。店面也就更加火爆。


质量卫生双保障,嗨啤虾起哄收获好评

我们的专员在走访中发现,不少品牌的小龙虾店都已经开门了,但生意却并不都像嗨啤虾起哄一样火爆。可以明显的感觉到客流量的差别。
对此南宁旗舰店的嗨啤虾起哄老板说道:经过今年疫情之后,顾客的消费心理有了明显的改变,以往是口味为重,现在顾客来到店里,首先考虑的是小龙虾是否干净卫生、肉质是否鲜嫩。



而嗨啤虾起哄河南、江苏、安徽、湖北等地拥有5大龙虾养殖基地,新鲜的小龙虾经过冷链运输,源源不断地送到每一个嗨啤虾起哄店内,保障了顾客吃到的小龙虾新鲜、健康。



另外嗨啤虾起哄统一的透明化厨房也是疫情后的一大升级。“把健康、卫生展现在顾客面前”就是嗨啤虾起哄的口号。可以看出,正是嗨啤虾起哄对小龙虾品质和卫生的极致追求获得了消费者的一致好评。通过这次的二次上访服务,嗨啤虾起哄总部目前已经制定了全面复工计划,将全国上百家加盟店以统一化、标准化的疫后运营方案陆续开业,将嗨啤虾起哄品牌力扩大。此外,今年嗨啤虾起哄紧抓行业动态,及时调整出了更加适合当下行情的政策方案来回馈合伙人,打消创业者的顾虑。

总体来说,小龙虾消费热潮已经来临,嗨啤虾起哄作为行业知名品牌,不管是在疫后的战略调整上还是产品保障上,无疑是创业者最好的加盟选择。



虾起哄龙虾馆

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